Si è tenuta a Milano il 25/03/2018 la gara culinaria organizzata da Gambero Rosso, rivolta ai professionisti del settore. Ottimo il risultato di Matteo Melchionda, il quale ha vinto il premio per la categoria junior. Intervistato dalla nostra testata il sannicandrese ci dice com'è andata questa sfida: "Vista la mia passione per la lampada mi sono iscritto, quasi, per caso ad una manifestazione per professionisti maitre del settore. Nonostante non sia ancora un maitre ho voluto esserci lo stesso." ci dice Melchionda. "Ho fatto l'iscrizione alla rivista Gambero Rosso, ed ho presentato un "dessert alla lampada" con ingredienti garganici." Continua Melchionda. "Ho pensato ad una insalatina di frutta e verdura con una pera aromatizzata alla cannella e flambata al rum. Beh con mia grande sorpresa sono riuscito ad ottenere il primo premio nella categoria junior e il premio come ricetta innovativa 2018". "E' stata una bella esperienza e spero di potermi ripetere al più presto."
Al giovane sannicandrese vanno i complimenti della nostra redazione.
