Natale e alle porte. Che volete fare. Ridurvi sempre all’ultimo momento per prenotare? Aspettare che i prezzi del capitone arrivino alle stelle e poi magari rimanere senza? Non vi è bastata la lezione dell’anno scorso? Ah la vostra fidanzata non gli piace il capitone e per natale vuole i tortellini? Beh accontentatela! Si può fare l’uno e l’altro. Uno splendido bis di primi, tortellini in brodo di carne e anguilla con alghe di lago. E’ natale non badate a spese. Cosa c’è di meglio di una bella gita a Lesina, La venezia del sud? Siete passati dall’autolavaggio? Lo sapete che la vostra fidanzata ci tiene a sedersi in una macchina profumata e linda. Date sempre un’occhiata all’oroscopo prima di partire. Non si sa mai. LESINA un tempo portava il nome di HVAR, omonima cittadina croata (a proposito la Croazia per il viaggio di nozze?). Il lungo lago di Lesina, con le sue tipiche barche ormeggiate al sole, un tempo era un mercato del pesce a cielo aperto con tante cassette di pesce e di anguille che saltavano allegre. Oggi al posto delle bancarelle ci sono splendidi dehors dove servono gustosissimi spritz, per la gioia della vostra fidanzata. I tempi sono cambiati. Adesso il capitone lo dovete comprare in pescheria. Voi conoscete un vecchio pescatore, Primiano, che non si è arreso alla modernità e ancora vende le anguille nel suo negozio che è un buco in fondo a un vicolo che sotto natale è aperto pure di domenica. A due passi, il mitico ristorante LE ANTICHE SERE. L’anguilla è anche uno dei piatti forti della cucina locale. Anguilla fritta. Anguilla con le verdure. Anguilla sott’aceto. Anguilla stesa al sole e grigliata. E adesso finita la spesa il lago vi aspetta. Scegliete un dehors di quelli riscaldati con i funghi a gas. Fatevi servire due spritz. Non è splendido questo tramonto? Altro che Venezia! “Amò, perché a Natale non veniamo a mangiare qua, al ristorante LE ANTICHE SERE”. Alla vostra fidanzata piace tanto andare a mangiare fuori. “Amò ormai abbiamo comprato il capitone. Una di queste domeniche, nell’anno nuovo, ci veniamo. Natale si sta in famiglia”. E’ bello quando si va sempre d’accordo.
